Receitas

Experimente este smoothie paleo rico em antioxidantes

Acorda sempre em cima da hora? Este smoothie pode ser uma boa opção para o seu pequeno-almoço.

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Receita de Smoothie verde
Vanessa Pina Santos
Escrito por
Vanessa Pina Santos
Jul. 18, 2019

Habitualmente, um smoothie é feito com vários tipos de fruta e com leite. Irena Macri, autora do livro Novas Receitas Paleo (Bertrand, 2019), juntou quivis e maçãs aos vegetais, dando origem a um smoothie com as características de um detox.

Pode optar por acelga, couve, espinafres ou couve chinesa. “As verduras de folha estão repletas de antioxidantes benéficos e fitonutrientes. Este smoothie paleo é também rico em cálcio, folato e alguns minerais”, escreve, Irena Macri, no seu mais recente livro.

Esta é apenas um dos pontos de partida para seguir um plano alimentar paleo durante uma semana.

Receita de Smoothie verde

10M 1 pessoa

Ingredientes

1 cháv. verduras de folha (acelga, couve, espinafre ou couve chinesa

½ cháv. água ou água de coco gelada

½ cháv. leite de coco

1 c. sopa sumo de lima

1/3 cháv. maçã verde com casca cortada aos cubos

1 quivi cortado

1 c. chá sementes de chia e um raminho de hortelã para servir


Modo de preparação

1. Bata todos os ingredientes (exceto as sementes de chia) num liquidificador a alta velocidade durante 30 segundos, até obter uma mistura homogénea

2. Sirva num copo polvilhado com as sementes de chia e a hortelã

 

Costuma beber smoothies? Experimente estes sumos detox.

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