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Creme de millet e maçã: o lanche nutritivo para toda a família

Os mais novos vão adorar este snack que, na verdade, também pode ser uma sobremesa. Aprenda a fazer este creme de millet.

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Creme de millet e maçã: o lanche nutritivo para toda a família
© D.R.
Escrito por
Ago. 08, 2020

O millet é um cereal rico em fibras, perfeito para introduzir na sua alimentação. Nesta receita, retirada do livro Vegetal a 100% da health coach Oksana Zagoruy, irá aprender a fazer um saboroso creme de millet e maçã.

Perfeita para toda da família, mesmo para os mais pequenos (omitindo a canela), prepare uma dose maior e aqueça no dia a seguir!

Creme de millet e maçã

30 minutos 2 porções

Ingredientes

150 g millet (de preferência demolhado na véspera)

1 maçã, cortada grosseiramente e sem caroços

raspa 1/4 de limão

1 pitada de canela

500 ml água


Modo de preparação

1. Num tacho, coloque o millet, a maçã cortada, a raspa de limão, a canela e a água

2. Leve ao lume, deixe levantar fervura e cozinhe em lume brando durante 15 minutos, mexendo algumas vezes para não deixar agarrar ao fundo do tacho

3. Uma vez cozido o millet, retire a raspa de limão e passe a mistura com a varinha mágica (ou processe num liquidificador) até obter uma consistência cremosa

4. Coloque as papas numa taça e finalize com a granola de trigo-sarraceno

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