Receitas

Peitos de frango paleo rápidos e saborosos

Durante a semana, quando nos sentimos sem tempo para cozinhar, recorremos (muitas vezes) aos peitos de frango. Esta versão que lhe sugerimos é paleo e ultrarrápida.

Untitled-7 Untitled-7 Untitled-7
Peitos de frango assados com chouriço e espargos
Vanessa Pina Santos
Escrito por
Vanessa Pina Santos
Mar. 16, 2019

Irena Macri, autora do livro Novas Receitas Paleo (Bertrand, 2019), juntou espargos, chouriço e peitos de frango no mesmo tabuleiro, e colocou tudo no forno. O resultado foi uma refeição rápida, saudável e saborosa.

Este será o prato ideal para fazer durante a semana, uma vez que, pode fazer grandes quantidades sem perder muito tempo.

Receita de peitos de frango assados com chouriço e espargos

27 minutos 2 pessoas

Ingredientes

Para a mistura de pimentos

1 cebola grande, em cubos

1 pimento vermelho médio

1 chouriço pequeno, sem pele e cortado aos cubos

½ c. chá paprica em pó

½ c. chá cebola em pó (opcional)

½ c. chá cominhos em pó

3 c. sopa azeite

2 c. sopa sumo de limão

q.b. coentros secos ou tomilho

q.b. sal

q.b. pimenta

Para o frango

5 peitos de frango, cortados em 3 pedaços cada

1 c. chá paprica

¼ c. chá cominhos em pó

1 c. sopa azeite

q.b. sal

Para os espargos

100g espargos

2 dentes de alho finamente picados

2 c. sopa sumo de limão

1 c. sopa azeite

q.b. sal


Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 210 graus. Enquanto o forno está a aquecer, prepare os ingredientes

2. Num recipiente misture a cebola e os pimentos com o chouriço, as especiarias, o sal, a pimenta, o azeite e o sumo de limão

3. Misture os ingredientes e o frango no mesmo recipiente. Espalhe a mistura num tabuleiro e coloque no forno, por 10 minutos

4. Enquanto os ingredientes estão no forno, junte os espargos, o alho, o sumo de limão, o azeite e o sal. Reserve. Após 10 minutos, retire o tabuleiro do forno

5. Espalhe os espargos entre o frango e polvilhe com o restante sumo. Diminua o forno para 200 graus e coloque o tabuleiro novamente no forno por 7 minutos. Retire e sirva enquanto está quente

 

Receita adaptada de Eat Drink Paleo

Costuma fazer frango no forno? Experimente agora estes tacos ao estilo mexicano.

Últimos

O que fazer no fim de semana de 18 a 20 de outubro
Cultura
O que fazer no fim de semana de 18 a 20 de outubro
Cansada dos depósitos? Não ponha ainda o dinheiro no colchão
Dinheiro
Cansada dos depósitos? Não ponha ainda o dinheiro no colchão
Acha que sabe distinguir cosméticos naturais dos restantes?
Beleza
Acha que sabe distinguir cosméticos naturais dos restantes?
Dormir a sesta não é sinal de preguiça, é bom para o coração
Saúde
Dormir a sesta não é sinal de preguiça, é bom para o coração
Pão de castanhas: uma sugestão deliciosa e nutritiva
Receitas
Pão de castanhas: uma sugestão deliciosa e nutritiva
19 bandoletes para palmilhar as ruas com o acessório da estação
Moda
19 bandoletes para palmilhar as ruas com o acessório da estação
Como reduzir manchas e ter uma pele luminosa em três passos
Beleza
Como reduzir manchas e ter uma pele luminosa em três passos
Seremos realmente livres de deixar crescer os nossos pelos?
Beleza
Seremos realmente livres de deixar crescer os nossos pelos?
Em busca de inspiração? Encontre-a nestes 12 documentários sobre mulheres
Cultura
Em busca de inspiração? Encontre-a nestes 12 documentários sobre mulheres
Experimente estes jogos de sexo e quebre a monotonia da relação
Sexo
Experimente estes jogos de sexo e quebre a monotonia da relação
Síndrome pré-menstrual: tem estes sintomas?
Saúde
Síndrome pré-menstrual: tem estes sintomas?
27 frases de empoderamento feminino para se inspirar todos os dias
Sociedade
27 frases de empoderamento feminino para se inspirar todos os dias