© Teresa D'Abreu

Experimente esta deliciosa e refrescante salada de melancia

Se gosta de fruta na salada, esta é a melhor opção para si. Com morangos e melancia esta salada promete refrescar o seu verão.

Refrescante e cheia de cor, esta salada criada por Teresa D’Abreu, autora do blog Healthy Bites, é uma autêntica personificação do verão. Por um lado, estão os morangos e a melancia e, por outro, o queijo feta e os tomates-cereja.

Seja como acompanhamento ou como prato principal, esta é a salada ideal para dar um boost de hidratação ao seu organismo.

Nota: No final, regue com molho de manjericão fresco. Vai ficar uma delícia!

Receita de salada de melancia

20 minutos 2 pessoas

Ingredientes

2 fatias de melancia

100g queijo feta

8 morangos

8 tomates-cereja

1 molho de manjericão fresco


Modo de preparação

1. Corte a melancia em cubos e retire-lhe as pevides

2. Lave bem os morangos e o tomate-cereja, retire o pé aos morangos e corte os morangos e o tomate-cereja em metades

3. Corte o queijo feta em pequenos cubos ou desfaça-o com os dedos e pique as folhas de manjericão

4. Numa taça, misture todos os ingredientes e sirva de imediato

 

Veja, ainda, esta receita de batata rústica com cebola-roxa. 

Esta receita foi publicada na revista Saber Viver nº 229, julho de 2019.
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