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Cogumelos no forno: uma receita prática e que fica pronta em alguns minutos

Pode ser servida como entrada ou como prato principal nos dias em que quer uma refeição mais leve. Siga o passo a passo desta receita de cogumelos no forno. É de aguçar o paladar.

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Cogumelos no forno: uma receita prática e que fica pronta em alguns minutos
© Shutterstock
Escrito por
Out. 17, 2020

Além de ser simples, esta receita tem ainda o benefício de ser saudável. Retirada do ebook Corpo Saudável Todo o Ano, da autora Rita Wessling, responsável pelo projeto de receitas saudáveis Frau Glória, esta receita de cogumelos no forno é uma delícia.

Com poucos ingredientes, pouco tempo de preparação e pouco trabalho, este passo a passo é indicado para os dias em que o tempo não abunda. Em alternativa, pode servir como entrada num jantar com amigos e família.

Siga tudo, em baixo.

Cogumelos no forno

25 minutos 2 pessoas

Ingredientes

2 cogumelos portobello grandes

2 ovos

50 g bacon

q.b. temperos a gosto (sal, pimenta caiena e orégãos)


Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200°C

2. Retire os pés dos cogumelos. Corte os cogumelos e o bacon em cubos e leve a alourar com um fio de azeite

3. Coloque os cogumelos num tabuleiro com papel vegetal, adicione os temperos, o salteado e depois os ovos como se os fosse estrelar

4. Leve ao forno durante 13 minutos. Dica: retire com a gema ainda líquida para molhar em pão torrado

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