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Este Strogonoff fica pronto em apenas 20 minutos

É um prato que agrada a muita gente e não dá assim tanto trabalho. O que é que é realmente necessário para fazer um bom Strogonoff? A receita está aqui.

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Este Strogonoff fica pronto em apenas 20 minutos Este Strogonoff fica pronto em apenas 20 minutos
© Getty Images
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Abr. 19, 2018

Quantas vezes já não comeu Strogonoff em restaurantes?

Deixamos-lhe a receita certa para poder experimentar em casa e fazer deste um prato inesquecível.

Como fazer um delicioso Strogonoff de vitela?

20 minutos 4 pessoas

Ingredientes

600 g carne de vitela em tiras

qb sal marinho

qb pimenta moída

50 ml azeite virgem extra

2 dentes de alho picados

150 g cogumelos frescos laminados

1 cálice de vinho do Porto

1 café expresso

200 ml natas

qb salsa (para decorar)


Modo de preparação

1. Tempere a carne com sal e pimenta. Reserve

2. Aqueça o azeite numa frigideira, adicione o alho e deixe alourar

3. Adicione a carne, mexa e deixe cozinhar

4. No momento que a carne estiver dourada coloque os cogumelos e regue com o vinho do Porto. Deixe ferver 5 minutos

5. Acrescente o café e as natas, e envolva

6. Deixe engrossar e rectifique o tempero de sal

7. Polvilhe de salsa e sirva de imediato

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