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Fã de hambúrgueres? Experimente este 100% picanha

Esta receita foge ao tradicional, mas prometemos que não se vai arrepender de experimentar. Hambúrguer 100% picanha é a nossa sugestão para a refeição de hoje!

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Hambúrguer de picanha: se é fã de carne, tem de experimentar
Escrito por
Fev. 04, 2018

Já alguma vez provou hambúrguer de 100% picanha? Se gosta deste tipo de carne, então deve mesmo experimentar. Só lhe rouba 30 minutos e eleva o hambúrguer a outro patamar de sabor.

Siga a receita e diga-nos o veredicto.

Receita de hambúrguer 100% picanha

30 minutos 4 unidades

Ingredientes

800 g picanha picada com gordura

qb pimenta preta de moinho

4 pães de hambúrguer

4 ovos M

2 c. azeite

120 ml ketchup

50 g rúcula

100 g tomate cortado em rodelas finas

1 cebola cortada em meias rodelas


Modo de preparação

1. Divida a carne em 4 porções e molde os hambúrgueres

2. Coloque um grelhador em lume forte e disponha os hambúrgueres. Cozinhe durante 3 minutos de cada lado

3. Abra o pão e aqueça-o no mesmo grelhador

4. Leve uma frigideira anti-aderente ao lume e frite os ovos em azeite

5. Monte o hambúrguer pela seguinte ordem: base do pão, 1 c. de sopa de ketchup, rúcula, tomate, cebola, hambúrguer, ketchup, ovo, rodela de tomate e termine com o pão

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