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Como fazer crepes deliciosos para toda a família

O que é que se pode juntar aos crepes? Tudo e mais alguma coisa, na verdade. Porém, pode ser difícil acertar na consistência da massa e fazer com que não se desfaçam. Aposte nesta receita.

Salgados, doces, com topping, mel ou fruta, as opções para fazer um crepe delicioso são infinitas. Acerte no tempo para fazer a massa de crepe e faça um pequeno almoço, brunch ou lanche delicioso!

Receita de crepes para toda a família

20 minutos 12 unidades

Ingredientes

125 g farinha sem fermento tipo 55

qb sal fino

2 ovos M (batidos)

1 c. sopa de manteiga amolecida + qb para untar a frigideira

300 ml leite meio-gordo


Modo de preparação

1. Peneire a farinha e o sal para uma tigela. Faça uma cova no meio e acrescente os ovos, a manteiga e o leite

2. Envolva os ingredientes com a ajuda de uma vara de arames. Deixe descansar durante 10 minutos

3. Coloque uma frigideira anti-aderente em lume médio com uma noz de manteiga

4. Com a medida de uma concha de sopa, coloque a massa na frigideira, o suficiente para cobrir toda a área

5. Deixe cozinhar até ficar dourada e vire com a ajuda de uma espátula, cozinhando dos dois lados. Repita o processo até acabar a massa

6. Sirva simples ou recheados

 

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