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Experimente esta sopa de abóbora simples, leve e aconchegante

Comer sopa antes do prato principal é um hábito que todas deveríamos seguir. Esta receita de sopa de abóbora é leve e fica pronta em 30 minutos.

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Sopa de abóbora para ficar aconchegada (e bem alimentada)
Escrito por
Abr. 22, 2018

Não leva batata e, para além da abóbora, só precisa de cenoura e cebola. Esta sopa de abóbora é simples, leve e é sinónimo de aconchego. Experimente!

 

Sopa de abóbora

30 minutos 4 porções

Ingredientes

500 g abóbora cortada em cubos

1 cebola cortada em cubos

200 g cenoura cortada em cubos

300 ml água

qb sal marinho

2 c. sopa de azeite virgem extra

qb pimenta preta moída


Modo de preparação

1. Coloque numa panela a abóbora, a cebola e a cenoura

2. Acrescente a água e tempere com sal

3. Leve ao lume e deixe ferver durante 20 minutos

4. Adicione o azeite e triture a sopa

5. Adicione a pimenta a gosto

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