Receitas

O molho para saladas mais versátil do verão

Adoramos saladas, é certo, mas sem a guarnição certa, o sabor não alcança todo o seu potencial. Concorda? Foi por isso que fomos à procura de um molho para saladas versátil, que raramente nos deixa ficar mal.

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molho para saladas versátil e saudável por Marta Wahnon
Escrito por
Jul. 02, 2018

O bom das refeições ligeiras é que são geralmente fáceis de preparar. E no cimo desta pirâmide surgem as saladas frias.

O segredo para uma taça cheia de vegetais, legumes ou massa é guarnecê-la com os ingredientes certos. Na verdade, o molho está para as saladas como os gelados estão para o verão: quando vivem um sem o outro, as boas sensações ficam-se pela metade.

Pedimos a Marta Wahnon, fundadora do projeto de promove a alimentação saudável Be Well, para nos sugerir um molho para saladas versátil e saudável. A receita não só vai muito bem com esta salada caeser como supreende ao lado de outras receitas frias. Experimente!

Receita de molho para saladas versátil

10 minutos 4 pessoas

Ingredientes

2,5 ml tomilho

1/2 dente de alho picado

10 ml sumo de limão

5 ml mostarda Dijon

20 ml maionese magra

15 ml azeite

10 ml pasta de caju Prozis

1,25 ml sal rosa Himalaias

0,60 ml pimenta preta

30 ml água


Modo de preparação

1. Misturar todos os ingredientes muito bem numa batedeira e temperar a salada.

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